一晃三、四十年过去，从一开始的街头摆摊发展到现在的连锁规范经营，连锁遍地，那纯青的技艺，飘香诱人的各色肉食，每日里红红火火的生意，县城里的人们无不佩服杨红立的经营之道。

　　四十出头的他，不喝酒、不吸烟，纯朴、正直，问及他的经营诀窍，一脸憨厚相的杨红立笑笑说：“就靠诚信经营呗！　　”

　　30年前，杨红立开始经营肉食生意，那时做几只烧鸡，煮一点烧肉在街上摆摊，典型的小本生意。但杨红立讲信誉，精益求精抓质量，每只鸡精心制作，每锅肉用料齐全，凭好口味，货色正逐步叫响了牌子。到1990年他的肉食制品出现了供不应求的好形势。杨红立见火候已到，加紧发展，在保持烧肉、烧鸡的基础上，又新上了酱牛肉、狗肉、扒鸡、烤鸭等十几个肉食品种。还是那么认真，依旧那么讲信誉，他的生意越来越红火，有人瞅上了门道，找到杨红立诡秘地说：“把我的货摆在你摊上代卖，每公斤给你2元钱怎样？”杨红立说：“你全给我，我也不干！”有鸡贩子上门来拉关系：“我为您供病鸡死鸡，每公斤低于市场价格4元如何？”杨红立说：“你白给，我也不要！”

　　有一次，邻村病死了一头牛，又肥又胖，足有1000公斤重，养牛户上门来愿以800元的低价出售，杨红立一口拒绝了，那户主忍疼杀价：“再便宜些也中，你看着给……”杨红立说：“你倒找给我钱，我也不要！”有人不解：明明有利可图，为何凭钱不赚呢？杨红立说：“我不能为多赚仨瓜俩枣而丢了信誉。”杨红立就是个这么认真的人。

　　去年中秋节，正是生意火爆时，其他经营户抓住机遇大量上货，杨红立却挂出了扒鸡和酱牛肉停卖3天的牌子，为啥呢？原因是制作这两样货各缺了一味大料，跑了几家料店未买到，所以杨红立忍痛停卖。

　　杨红立靠诚信经营做活了生意，可他依旧那么认真。他说：“生意人，质量第一，诚信为本永远也不能改变！”去年，杨红立荣获嵩县工商局“五星级文明户”称号。